السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اسعد الله يومكم ودمتم بخير وعافية
هذه طريقتي البسيطةوالذيذة في تحضير الشرمولة
اترككم مع الطريقة بدون اطالة
كبد ورئة وطحال قلب كلى
اسعد الله يومكم ودمتم بخير وعافية
هذه طريقتي البسيطةوالذيذة في تحضير الشرمولة
اترككم مع الطريقة بدون اطالة
كبد ورئة وطحال قلب كلى
قطعيهم قطع متوسطة واغسليهم وقطريهم
ضعيهم في كوكوت واضيفي شوية زيت ملح فلفل اسود كمون وفلفل حار احمر واي
توابل تحبيها وثووووووم نقصي للنار وخليها تتقلي على راحتها مدة 20 دقيقة
او اكثر حتى يبدا يدخلها الطياب
من جهة اخرى ضعي حبة طماطم مرحية + طماطم مصبرة وهريسة وفلفل حار ورند واضيفيهم للمكونات بعدما يتقلوا مليح
قلي شوية جميع المكونات ثم مرقي بكاسين ماء ساخن واغلقي الكوكوت ربع ساعة او 20 دقيقة
لما تفتحيها تلاقيها هكذا واذا كانت فيها شوية مرق خليها على النار حتى تنشف
لما تفتحيها تلاقيها هكذا واذا كانت فيها شوية مرق خليها على النار حتى تنشف
قدميها
شهية طيبة
يااختي وش نقلك اللله يعطيك ماتتمناي وتستاهلي كل الخير
ردحذف