السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كنت حطيت لكم طريقة العجينة المورقة بالتفصيل
اليوم راح نحضر بيها ملفاي
نبدا على بركة الله
نحلل العجينة رقيقة ونقسمها على ثلاث قطع
نطهيهم فوق ظهر صينية بعد ما نثقبهم بالشوكة جيدا
نحضر كريم شانتيي
نحضر كريم باتيسيير
نمجزهم مع بعض وندهن الطبقة الاولى
ثم الثانية ونطليها والثالثة نضعها مقلوبة على الجهة المسطحة
نضغط على الطبقات برفق
كان عندي القليل من الفوندو حضرت شوية من الخليط الابيض
ذوبت الفوندون واضفت له الخليط الابيض وسكبته على الطبقات وزينت كالمعتاد
شهية طيبة
بقلم ام رامي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته زوار مدونتي الافاضل اتمنى ان تقضوا احلى الاوقات رفقة وصفاتي البسيطة وان تنال اعجابكم ورضاكم . وان يكون لها نصيب في مطابخكم. ولا تنسوني من صالح دعواتكم. اختكم في الله ام رامي.
4 التعليقات :
يمي يمي هنا كريم باتسيير بدون بيض صح
اريد وصفة الكريم باتسيار تستعملي فيها ذوق الفاني والا الموز والفاني تاع الميزان والا العلبه
واذا كان تحطي فيها ليمون كيما تاع برا تجي بنينه ان امكن الوصفه بالتفصيل
ممكن تعطيلنا طريقة إعداد عجينة لباف بيستري ؟
رااااااااااااااااااااااااااااائع
إرسال تعليق
ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.