25
مبرجة من مطبخي


مبرجة من مطبخي 






نخدم 250غ مرغرين كالمرهم

نضيف نصف كيلة زيت 



ثم كاس حليب بارد


نخلط جيدا


ثم نضيف 4 كيلات سميد احرش + كيلة بعلبة المرغرين فرينة ملح وخميرة نتاع حلوى


نعجن لنتحصل على عجينة طرية


نقسمها على اثنين ونوجد الغرس معجون بماء زهر زيت وخميرة حلوى وجلجلانية بعد ما نقيه ونفوروه



نخلط شوية سميد احرش مع زيت


نبدا نحل القرصة الاولى ونحل الغرس بجانبها 


نقلب الغرس على القرصة الاولى ونزيد نحل القرصة الثانية 



نضع فوقها السميد المخلوط بالزيت ونسوي السطح ونحلها كبيرة على سمك 1 سم 




نقطعها هكذا 




نطهيها في طاجين طين او حديد 



وتقدم بالصحة والهناء 






25 التعليقات :

khadija doudi يقول...

يعطيك الصحة حبيبتي شهيتينا

wissam mediouni يقول...

يسلموووووووووووووووو

ILHEM ACHOUR BOUAKEZ يقول...

كون نقولك تضحكي عليا :
العام اللي فات في الربيع شريت حوايجها باش نطبقها وقلت لماما والو العام هذا انا اللي نديرها وحدي وكان عرس اختي في الربيع هرجنا معاه والله ماذاقوها خخخخخخخ
ومن العام اللي فات السمن راهو مخبي خخخخخ ضرك راهو رجع دهان ههههه
بصح العام هذا بحول الله نجربها فقط حبيت نسقسيك على اللي يدرو فيها عصير برتقال يقولو جي روعة واش رايك وين نديرو في العجينة ولا الغرس ولا في زوج؟

مطبخ ام رامي يقول...

ههههههههههههههههههههه لهلوبة من العام اللي فات والمبرجة نتاعي ما طبقتيهاش اواه لازم لك غرامة وما ديريهاش بالدهان نتاعك اخدميها بلابال وعصير البرتقال مليح يعطي نكهة بصح الحليب يطري اكثر اخلطيهم مع بعض عصير وحليب والغرس يتفور وتحطي فيه المعطرات وشوية زيت وخميرة برك

oum marwane يقول...

يعطيك الصحة ام رامي

مطبخ ام رامي يقول...

الله يسلمك اختي

mano hanan يقول...

يعطيك الصحة راني معولة عليها السنا نديرها بطريقتك ان شاء الله ننجح فيها

محبة الرسول ص يقول...

ما شاء الله عليك

hafssa ibrahim يقول...

يعطيك الصحة ام رامي جربتها 2 مرات ونجحت فيها ربي يحفظك

omsami om samy يقول...

ممممممم

ربي يحفظك

انتظري تطبيقي في المنتدى ان شاء الله

ام سامي 15

مطبخ ام رامي يقول...

اهلا اهلا ام سامي نتاعنا نورتيني والله

chouchou mansouri يقول...

يعطيك الصحة الاخت أم أماني

chouchou mansouri يقول...

اعتذر باش نكتب ام رامي كتبت ام اماني

مطبخ ام رامي يقول...

الله يسلمك اختي

Nanita Dodi يقول...

رووووووووووووعة تهبللل بلبل

fifi blanche يقول...

يعطيك الصحة يا لحبيبة

LYNA SABNINA يقول...

يعطيك الصحة اختي جربتها و خرجت هاااااااااااااااااااااااااااااااااااااايلة
بارك الله فيك

فريد براهمي يقول...

يعطيك صح يا ام رامي على مبرجة انا ام منال ووئام

nina يقول...

يعطيك الصحة، و الله أبهرتيني هاذي أول مرة ندخل للمدونة تاعك راني دااااااهشة هههههههههه
ما علابالكش شحال راكي معاونتنا و مدايرة فينا مزية كبيييييييييييييييييييرة
الله يهنيك و يعطيك صحتك

غير معرف يقول...

شهتيني حتى انا طيبتها وجت مليحة بصح ماشي كيف نتاعك

غير معرف يقول...

٠جربت لبراج جاتني رووووووعة
اروع براج هي براجك يا ام رامي
انا سهام العنابية لك كل الحب والخير

Nabila Kaddour يقول...

السلام عليكم
لم استطع ان أنام قبل ان اكتب تعليقي على هاذ المبرجة الروعة جربتها اليوم و جاتني روعة
ربي يبارك في صحتك و أولادك و يكثر أفكارك التي شخصيا استفدت منها كثيرا

ام ابنائي يقول...

انا جربتها بعد ماشفتها في منتدى الجلفة وجاتني هايلة من هذيك وانا معتمدة طريقتك يعطيك الصحة على مجهوداتك

si hem يقول...

habite ns9sik smide lahrach houwa smide khchine

غير معرف يقول...

السلام عليكم
ام رامي حبيت نسقسيك واش رايك لي يديرو فيها كوكاو (قصدي في العجينة ماشي في الغرس)

إرسال تعليق

ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.

من مواضيعنا

 
تعريب وتطوير مدونة الفوتوشوب للعرب
مدونة ام رامي للطبخ © 2010 | عودة الى الاعلى